かぼちゃのサラダ
材料（2人分）
- ★アーモンド・ブリーズ（砂糖不使用）
- 大さじ3
- ★酢
- 大さじ1
- ★マスタード
- 小さじ1
- ★はちみつ
- 大さじ1
- ★塩
- ひとつまみ
- かぼちゃ
- 200g
- アーモンド
- 20粒
かぼちゃのサラダ
〜下準備〜
- かぼちゃは一口大に切っておく。
- アーモンドは粗めに砕いておく。
〜作り方〜
- ★の材料をボウルに入れ、なじむまでまぜる。
- かぼちゃを柔らかくなるまで蒸す。
- ②に①を大さじ2程度かけ、かぼちゃを軽く潰しながら和える（かぼちゃが温かいうちに和えると味がなじみやすくなります）。
- 器に盛り付け、アーモンドを散らす。
アーモンド・ブリーズを使ったクリーミーなドレッシングがかぼちゃと好相性です。
お好みでレーズンなどのドライフルーツやクリームチーズを加えても。
