サーモン&スクランブルエッグ トースト
材料（1人分）
- アーモンド・ブリーズ（砂糖不使用）
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- ピザ用チーズ
- 大さじ1
- 塩
- 適量
- バター
- 大さじ1
- 食パン
- 1枚
- スモークサーモン
- 4枚
- アボカド
- 1/2個
- ★アーモンド・ブリーズ（砂糖不使用）
- 大さじ1
- ★マヨネーズ
- 大さじ2
- ★レモン汁
- 大さじ1/2
- ★ディル（みじん切り）
- 小さじ1
- ★塩
- 適量
- ★胡椒
- 適量
サーモン&スクランブルエッグ トースト
～下準備～
- 食パンはこんがりと焼いておく。
- アボカドは食べやすい大きさにスライスする。
〜作り方〜
- ★を全て混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- アーモンド・ブリーズ、卵、ピザ用チーズ、塩をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
- フライパンを弱火で熱し、バターを入れる。バターが溶けたら②を流し入れ、好みの固さで火を止める。
- 食パンに③を乗せ、上にスモークサーモン、アボカドを並べ、ドレッシングをかける。
卵にアーモンド・ブリーズを加えることでまろやかでコクのあるスクランブルエッグになります。ドレッシングにもアーモンド・ブリーズを使うことでアーモンドの香りを楽しむことが出来ます。
