～下準備～

• ★小さな器に水を入れ、上から粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
  ※水は温かいとダマになりやすい為、常温か冷たい水を使用する。
• クーベルチュールミルクチョコレートが大きい場合は細かく砕いておく。

〜作り方〜

• アーモンド・ブリーズを鍋に入れ、沸騰直前まで温めて火を止める。
• ①に★を加えて全て溶けるまで混ぜ、グラニュー糖、ココアパウダーを加えて更に混ぜる。
• ②クーベルチュールミルクチョコレートを加え、全体がなじむまで混ぜる。上手く溶けない場合は湯煎にかける。
• 器やプリン型に③を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。